Ruská šumivá vína
V naší nabídce vín vám můžeme nabídnout prémiová ruská šumivá vína Abrau-Durso
Abrau-Durso je jedním z nejznámějších ruských výrobců šumivého vína, sídlící v oblasti Krasnodar, poblíž Černého moře. Vinařství bylo založeno v roce 1870 na příkaz cara Alexandra II. a dodnes patří k nejuznávanějším producentům šumivých vín v Rusku.
Abrau-Durso je oblíbené jak v Rusku, tak i v zahraničí a pravidelně získává ocenění na mezinárodních soutěžích.
Charakteristika:
- Specializuje se na šumivá vína, ale produkuje i tichá vína.
- Používá tradiční metodu (Méthode Champenoise) i metodu Charmat (tankovou fermentaci).
- Hrozny pocházejí převážně z ruských vinic v oblasti Krasnodaru.
Oblíbené řady:
- Imperial Collection – prémiová vína vyráběná tradiční metodou.
- Russian Sparkling Wine – cenově dostupnější vína vyráběná metodou Charmat.
- Victor Dravigny Collection – exkluzivní řada inspirovaná francouzským enologem.
ABRAU-DURSO SEMI-DRY
Abrau-Durso Semi Dry je polosuché šumivé víno z produkce slavného ruského vinařství Abrau-Durso. Patří do cenově dostupnější řady vyráběné metodou Charmat (tanková fermentace), což mu dodává svěží a ovocný charakter.
Charakteristika:
- Cena: 358 Kč/0,75l
- Druh vína: Šumivé, polosuché
- Metoda výroby: Charmat (druhotné kvašení v nerezových tancích)
- Obsah cukru: Střední (obvykle mezi 17–32 g/l zbytkového cukru)
- Obsah alkoholu: Přibližně 10,5–12 %
- Odrůdy hroznů: Směs evropských a místních ruských odrůd, často Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling nebo Pinot Blanc.
Chuťový profil:
- Aroma: Květinové a ovocné tóny, s nádechem bílých květů, citrusů a broskví.
- Chuť: Vyvážená, s jemným perlením, svěží kyselinkou a lehkou sladkostí.
- Dochuť: Středně dlouhá s ovocnými tóny.
Párování s jídlem:
- Výborně se hodí k mořským plodům, ovocným dezertům, sýrům a lehkým předkrmům.
- Ideální jako aperitiv nebo k neformálním oslavám.
Toto víno je skvělou volbou pro ty, kteří preferují jemně sladké šumivé víno s harmonickou chutí.
Abrau-Durso Victor Dravigny Extra Brut
Abrau-Durso Victor Dravigny Extra Brut je exkluzivní šumivé víno vyráběné tradiční metodou (Méthode Champenoise), tedy druhotným kvašením přímo v lahvi. Tato řada je pojmenována po Victoru Dravignym, francouzském enologovi, který v 19. století pomohl rozvíjet vinařství Abrau-Durso.
Charakteristika:
- Cena: 696 Kč/0,75 l
- Druh vína: Šumivé, Extra Brut (velmi suché)
- Metoda výroby: Tradiční metoda (kvašení v lahvi)
- Zrání na kalech: Minimálně 12 měsíců
- Obsah cukru: méně než 6 g/l (velmi nízký obsah cukru)
- Obsah alkoholu: Přibližně 11,5–12 %
- Odrůdy hroznů: Obvykle Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling
Chuťový profil:
- Aroma: Elegantní vůně s tóny citrusů, zelených jablek, bílých květů a toastových tónů díky delšímu zrání na kalech.
- Chuť: Svěží, minerální, s výraznou kyselinkou a jemným perlením.
- Dochuť: Dlouhá, čistá, s nádechem lískových oříšků a máslových tónů.
Doporučené párování s jídlem:
- Skvěle doplňuje mořské plody, ústřice, sushi, jemné sýry (např. kozí sýr) nebo lehké předkrmy.
- Výborné také jako aperitiv nebo k oslavení výjimečných okamžiků.
Díky své eleganci a nízkému obsahu cukru je Victor Dravigny Extra Brut skvělou volbou pro milovníky velmi suchých a sofistikovaných šumivých vín.
Abrau-Durso Victor Dravigny Brut White Kuban
Abrau-Durso Victor Dravigny Brut White Kuban je prémiové šumivé víno vyráběné tradiční metodou (Méthode Champenoise) s druhotným kvašením přímo v lahvi. Tato řada je pojmenována po Victoru Dravignym, francouzském enologovi, který v 19. století pomohl rozvíjet výrobu šumivých vín v Abrau-Durso. Verze White Kuban je inspirována terroirem regionu Kubáň, jedné z nejlepších vinařských oblastí Ruska.
Charakteristika:
- Cena: 696 Kč/0,75l
- Druh vína: Šumivé, bílé, Brut (suché)
- Metoda výroby: Tradiční metoda kvašení v lahvi
- Zrání na kalech: Minimálně 12 měsíců
- Obsah cukru: méně než 12 g/l
- Obsah alkoholu: Přibližně 12 %
- Odrůdy hroznů: Často Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling pěstované v regionu Kubáň
Chuťový profil:
- Aroma: Elegantní, s tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů a lehkého toastu díky zrání na kalech.
- Chuť: Svěží, minerální, harmonická kyselinka s nádechem bílé broskve a lískových oříšků.
- Dochuť: Dlouhá, čistá, se suchým minerálním zakončením.
Doporučené párování s jídlem:
- Výborné k mořským plodům, sushi, rybím pokrmům, jemným sýrům nebo jako aperitiv.
- Dobře se hodí i k drůbeži s lehkými omáčkami.
Díky své jemnosti, svěžesti a elegantnímu charakteru je Victor Dravigny Brut White Kuban ideální volbou pro milovníky suchých a sofistikovaných šumivých vín.
Abrau-Durso Victor Dravigny Brut Rose
Abrau-Durso Victor Dravigny Brut Rosé je prémiové růžové šumivé víno vyráběné tradiční metodou (Méthode Champenoise), tedy druhotným kvašením přímo v lahvi. Tato řada nese jméno Victora Dravignyho, francouzského enologa, který v 19. století pomohl zdokonalit výrobu šumivých vín v Abrau-Durso.
Charakteristika:
- Cena: 696 Kč/0,75l
- Druh vína: Šumivé, růžové, Brut (suché)
- Metoda výroby: Tradiční metoda kvašení v lahvi
- Zrání na kalech: Minimálně 12 měsíců
- Obsah cukru: méně než 12 g/l
- Obsah alkoholu: Přibližně 12 %
- Odrůdy hroznů: Pravděpodobně směs Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Chuťový profil:
- Aroma: Výrazné tóny lesních jahod, malin, červeného rybízu a květin.
- Chuť: Svěží, ovocná, s dobře vyváženou kyselinkou a minerálním podtónem.
- Dochuť: Dlouhá a elegantní, s nádechem bobulového ovoce a jemného toastu.
Doporučené párování s jídlem:
- Skvěle se hodí k mořským plodům, lososu, jemným sýrům nebo letním salátům.
- Výborné také jako aperitiv nebo k lehčím ovocným dezertům.
Díky své jemné perlivosti a sofistikovanému charakteru je Victor Dravigny Brut Rosé ideální volbou pro slavnostní příležitosti nebo romantické večery.
Abrau-Durso Brut White Blanc de Blanc
Abrau-Durso Brut White Blanc de Blancs je prémiové bílé šumivé víno vyráběné tradiční metodou (Méthode Champenoise), tedy druhotným kvašením přímo v lahvi. „Blanc de Blancs“ znamená, že víno je vyrobeno výhradně z bílých hroznů, nejčastěji z odrůdy Chardonnay, což mu dodává elegantní a rafinovaný charakter.
Charakteristika:
- Cena: 986 Kč/0,75l
- Druh vína: Šumivé, bílé, Brut (suché)
- Metoda výroby: Tradiční metoda kvašení v lahvi
- Zrání na kalech: 12+ měsíců
- Obsah cukru: méně než 12 g/l
- Obsah alkoholu: Přibližně 12 %
- Odrůdy hroznů: 100 % Chardonnay
Chuťový profil:
- Aroma: Elegantní, s tóny bílých květů, citrusů, zeleného jablka, hrušky a lehkého toastu.
- Chuť: Minerální, svěží, s jemnou kyselinkou a krémovým závěrem.
- Dochuť: Dlouhá, čistá, s nádechem lískových oříšků a máslových tónů.
Doporučené párování s jídlem:
- Skvělé k mořským plodům, ústřicím, sushi, jemným sýrům (např. kozímu sýru) nebo bílému masu.
- Výborné také jako aperitiv nebo pro slavnostní příležitosti.
Díky čisté a sofistikované chuti je Abrau-Durso Brut White Blanc de Blancs skvělou volbou pro milovníky elegantních a svěžích šumivých vín.
Abrau-Durso Cuvee Aleaxander II Brut
Charakteristika:
- Cena: 986 Kč/0,75l
- Druh vína: Šumivé, bílé, Brut (suché)
- Metoda výroby: Tradiční metoda kvašení v lahvi
- Zrání na kalech: nejméně 18 měsíců
- Obsah cukru: méně než 12 g/l
- Obsah alkoholu: Přibližně 12 %
- Odrůdy hroznů: Nejčastěji Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, případně další pečlivě vybrané odrůdy
Chuťový profil:
- Aroma: Bohaté a elegantní, s tóny zralého citrusového ovoce, bílých květů, toastu, briošky a jemných oříškových nuancí.
- Chuť: Komplexní, s výraznou minerálností, svěží kyselinkou a krémovou texturou.
- Dochuť: Dlouhá a sofistikovaná, s tóny máslových sušenek a jemného koření.
Doporučené párování s jídlem:
- Perfektní k mořským plodům, ústřicím, jemným rybám (např. lososu), foie gras nebo kaviáru.
- Skvělé také k vyzrálým sýrům nebo jako luxusní aperitiv.
Díky svému elegantnímu charakteru a dlouhému zrání je Abrau-Durso Cuvée Alexander II Brut považováno za jedno z nejprestižnějších ruských šumivých vín, vhodné pro výjimečné okamžiky.
Abrau-Durso Cuvee Alexander II Brut Rose
Abrau-Durso Cuvée Alexander II Brut Rosé je luxusní růžové šumivé víno vyráběné tradiční metodou (Méthode Champenoise) s druhotným kvašením přímo v lahvi. Tato exkluzivní edice je pojmenována po ruském caru Alexandru II., který v roce 1870 založil vinařství Abrau-Durso. Víno je ceněno pro svou eleganci, dlouhé zrání a komplexní chuťový profil.
Charakteristika:
- Cena: 986 Kč/0,75l
- Druh vína: Šumivé, růžové, Brut (suché)
- Metoda výroby: Tradiční metoda kvašení v lahvi
- Zrání na kalech: minimálně 18 měsíců
- Obsah cukru: méně než 12 g/l
- Obsah alkoholu: Přibližně 12 %
- Odrůdy hroznů: Pinot Noir, Chardonnay, případně další pečlivě vybrané odrůdy
Chuťový profil:
- Aroma: Bohaté a sofistikované, s tóny lesních jahod, malin, červeného rybízu, růžových okvětních lístků a jemného toastu.
- Chuť: Svěží, ovocná, s elegantní kyselinkou a minerálními podtóny.
- Dochuť: Dlouhá, sametová, s náznaky bobulového ovoce a lehkého koření.
Doporučené párování s jídlem:
- Výborné k mořským plodům, lososu, jemným sýrům (např. kozímu sýru), grilovaným rybám nebo kaviáru.
- Skvělé také jako aperitiv nebo k ovocným dezertům.
Díky elegantnímu růžovému odstínu, jemné perlivosti a dlouhému zrání je Abrau-Durso Cuvée Alexander II Brut Rosé ideální volbou pro speciální příležitosti a slavnostní okamžiky.
